Описание

Грахът  (Pisum sativum) е растение на прохладния климат. Студоустойчив е, издържа и на предзимна сеитба. Семената на гладкосеменните сортове никнат и при 1-2 градуса, а набръчканите - при 4-8 градуса. Оптималната температура за поникването и растежа на граха е около 18 градуса. Светлолюбив е, реагира отрицателно на засенчване. Взискателен е към почвената и въздушната влага, особено по време на цъфтеж. Може да се отглежда на различни почви, но предпочита средно тежките глинесто-песъчливи  с алкална реакция. Добре е да се отглежда след бобови култури и след себе си след 4-5 години.

Най-подходящият срок за сеитба е края на февруари или началото на март, когато температурата на въздуха трайно надвишава 4-6°С. Колкото по-топло става, толкова по-малко семена поникват. Тази култура не е взискателна към почвите и успява на всички видове. Определената за сеитба площ трябва да бъде добре обработена и наторена още през есента. При пролетната обработка преди сеитбата се внася азотен тор в доза 1-1,5 кг за 100 кв.м., след което повърхността се заравнява. По-високи дози на наторяване не е желателно, понеже се забавя плододаването. Сеитбата се извършва на равна повърхност на редове и ленти или на бразди. Най-удобно е да се сее с междуредово разстояние 20 см в ленти, които са широки 90 см и се оставя 50-60 см разстояние между тях. Разстоянието между семената е 5 см, а дълбочината на засяване е 3-5 см. За 100 кв. м площ са необходими от 1,5 до 2,5 кг семена, в зависимост от едрината на зърното. На 1 кв.м се засяват от 80 до 120 бр. семенца. При отглеждането на по-малки площи е удобно засяването да се извърши на тирове с възможност за посока североизток-югозапад, като се правят гнезда откъм южната страна на кавала, за да се предпазят младите растения от студените северни ветрове. Разстоянията на засяване при ниските сортове е 50 см между редовете и 30 см между гнездата с по 6-7 семена в гнездо. При по-високите сортове, разстоянията се увеличават с по 10-15 см. Непосредствено след сеитбата се заравнява с дъска. Ако почвата не е достатъчно влажна, площта се валира, за да се подобри водния режим на терена и да се ускори поникването. Грижите през вегетацията се състоят в почистване от плевели, като се внимава да не се наруши кореновата система, поливане при нужда и борба с болести и вредители. При навременното и ранно засяване и през по-влажни години, грахът може да мине и без поливане.

Разнообразие

В зависимост от начина на консумация, сортовете грах могат да се ядат без чушките или пък с тях. При втория случай те са захарни. У нас са разпространени главно от първия вид. Те могат да бъдат с кръгли гладки семена и с набръчкани. Ранните сортове обикновено са с по-гладка повърхност и започват да поникват още при температури 1-2°С. Те се отглеждат на по-леки песъкливи почви. Сортовете могат да бъдат ранни, средноранни и късни. Ако разполагате със стари семена, не забравяйте да проверите кълняемостта им, която е 4-5 години.

Изберете си сорт

Ран 1 е един от по-старите български ранни сортове. Предпочитан е заради добрите му добиви, дружното зреене и късия вегетационен период. За около 50 дни той е готов за беритба.

Тамиш - дължината на вегетационния период е средно 56 дни. Растенията са високи 82-92 см. Залага първата плодна чушка на 6-ти до 8-ми възел. Преобладават зърна с размер 9-10 мм и над 10 мм (36-58%).

Рено - ранен сорт. Растенията са ниски и не полягат. Зърното е с цилиндрична форма. Рандеманът му е в границите на 45-54%.

Премиум - началото на цъфтежа е много рано до рано. Формата на зърното е цилиндрична. Отличава се с добрите си добиви и отлични вкусови качества, поради високото съдържание на захари.

Волф - средно ран, високодобивен сорт. Стъблото е средно високо. Бобът е плътно изпълнен със зърна, които са с цилиндрична форма и среден размер. Рандеманът е в границите на 46-57%.

Вада - средно ран сорт, с дължина на вегетационния период около 63 дни. Височината на растението е 70-96 см. Залага първия боб на 10-15ти възел. Зърното е едро, с цилиндрична форма. Рандеманът е 49-51%.

Реинджър - средно ран, високодобивен сорт с отлични вкусови качества. Дължината на вегетационния период е около 65 дни. Височината на растението е средно 70-97 см.  На всяка плодна дръжка има най-често по 3 боба, изпълнени с 6-7 зърна. Те са средно едри, със слаб гланц. Рандеманът е 50-56%.

Оазис - средно ран сорт, с дължина на вегетационния период средно 66 дни. Височината на растението е средно 65-92 см. Първият боб залага на 9-12ти възел. На плодна дръжка има по 3 боба, изпълнени с 6-7 едри зърна, покрити с гланц. Добивите и вкусовите качества са много добри.

Средец - средно ран български сорт. Зърната са средно големи, с цилиндрична форма. Рандеманът е в границите на - 45-50,5%.