Звездовидната ябълка (Chrysophyllum cainito) е красиво вечнозелено бързо растящо дърво с височина 8-10 м с къс ствол и гъста корона. Блестящите привлекателни листа с овална форма са с дължина 5-15 см, тъмно зелени отгоре и златисто-кафяви отдолу с мъх. Дребните пурпурни бели ароматни цветчета се появяват в пазвите на листата. Плодовете са с кръгла форма, 5-10 см в диаметър, завръзват без опрашване. Съществуват две форми на звездовидната ябълка - с тъмно пурпурна кожица и пурпурно месо и зелена кожица и бяло месо. Кожицата е тънка, гладка, блестяща. Месото с бял цвят е меко и много сладко, обкържено е с 6-11 килийки, които при разрез напомнят лъчовете на звезда, започваща от центъра - оттук идва и името на плода. Във вътрешността на плода се намират до 10 см с дължина около 2 см. Най-добрите плодове съдържат по-малко количество семена. Семената са черни, но при изсъхване стават светлокафяви.
Плодовете узряват от началото на пролетта до началото на лятото (в някои тропически райони те се образуват през цялата година). Плодовете не опадат при узряването си, затова при събирането на реколтата те се отрязват внимателно заедно с клонката. Събират се само узрелите плодове иначе те са некачествени за ядене. При узряването им те стават леко меки при стискане. Плодовете могат да се съхраняват до 3 седмици в хладилника.
Кожицата и кожухът на плода не са подходящи за ядене (те заемат около 1/3 от обема му). Избягвайте попадането на кора върху месото на плода. Преди употреба на плода трябва да го охладите и да го разрежете наполовина. Вътрешността може да се яде с лъжичка, като се избягват семената и семенните кутийки. Сокът от цитрусовите плодове подобрява вкуса на звездовидния плод. На Ямайка наситненото месо на плода се смесва с манго, ананас, цитрусови и други плодове, с кокосово мляко и в замразен вид се поднася като великолепен десерт. Можете също така да го смесите и с портокалов сок, малко захар, подправя се с индийско орехче и се получава десерт.
Звездовидният плод се размножава чрез семена, облагородяване и въздушни отводи. Семената могат да се съхраняват няколко месеца. Получените чрез семена растения могат да плодоносят след 5-10 години. Най-бързо встъпват в плододаване растенията, които са получени чрез облагородяване.
Добре расте в контейнер с рохка почва и дренаж. Предпочита слънце или лека полусянка. Не се нуждае от специална резитба. Тя се прави сами при формирането на дръвчето с определен размер и форма. Добре се отразява и влажният въздух и опръскването.
Яну | Фев | Мар | Апр | Май | Юни | Юли | Авг | Сеп | Окт | Ное | Дек |
Яну | Фев | Мар | Апр | Май | Юни | Юли | Авг | Сеп | Окт | Ное | Дек |
Коментари | Напиши коментар | Скрии коментарите