Киселецът е многогодишно тревисто растение с набраздено стебло, високо до 60 см. Зелено или виолетовочервеникава окраска. Листата при основата са стреловидни с дълги дръжки, а горните листа са с къси дръжки или приседнали, обхващащи стеблото. Цветовете са жълтозеленикави, събрани в съцветие метлица на върха на стъблото, като клонките на стъблото са прости, неразклонени. Плодът е тристенно, яйцевидно, тъмокафяво орехче. Растението цъфти през месеците юни-юли. Разпространено е из влажните ливади до 2000 метра надморска височина из цяла Балгария.

За медицински цели се събират листата на растението. Листата се берат преди цъфтежа (през месец май). Сушат се на сянка. Изсушените листа са със зелен цвят, без мирис и с кисел вкус.

Билката има усилвателно действие, увеличава обмяната на вещаствата, засилва апетита, действа пикочогонно, усилва храносмилането.  Употребява се при авитаминоза, пролетна умора, кожни обриви и лишеи, диария и дизинтерия.