Описание

Лукът (Allium cepa) има голямо приложение в кулинарията заради неговите хранителни и вкусови качества, а в народната медицина заради силното бактерицидно действие. Той е кръстосано опрашващо се растение , на което помагат пчелите. Студоустойчив е. Луковиците на лютивите сортове издържат до -12 градуса, те замръзват, без да се повреждат, на водния лук (каба) се повреждат. За да расте, му е необходима интензивна светлина. При условията на къс ден  не се образува луковица. При поникването на семената и формирането на листната маса  почвата трябва да е добре запасена с вода, по-късно не е необходимо. Най-добри са богатите, структурни почви, сивите и кафяви горски, черноземните и песъчливо-глинестите.