Artemisia dracunculus (Естрагон)
естрагон, тарос,
Anaphalis margaritacea (Анафалис)
анафалис
Ягоди в саксия
Едрите узрели ягоди се протриват през сито, промиват се в чаша с вода, оставят се да се утаят. Излива се водата с месото, а пълните семена се изсушават на хартия. В дървено сандъче на дъното се насипва дренажен слой (дребни камъчета, дървесна пепел), на него - слой от 6-10 см почва със състав: листовка 3 части, угнил оборски тор 5 части, пясък 2 части, полива се и се сеят семената, като не се заравят в почвата.
Берете гроздето след росата
Гроздето на всяка лоза не узрява едновременно и затова всеки сорт се бере по 2-3 пъти. Качеството на плодовете се запазва, когато гроздоберът започне сутрин рано, след като се вдигне росата. Не се работи и на обяд в горещите часове, продължава се при захлаждане на времето. След дъжд трябва да се изчака 1-2 денонощия.
Вкусната дебелана
За баница с тиква, за традиционния тиквеник на Бъдни вечер, печена или варена, тиквата присъства на трапезата през студените зимни дни...