Празът расте от март
Празът се появява на масата в кухнята късно наесен, но той се отглежда чрез разсад и семената за неговото производството се засяват в средата на март. Сеитбата се извършва върху студени лехи, широки 1-1,2 м. Семената се засяват разпръснато, но по-качествен разсад се получава когато е на редове, 5 см ред от ред.
Орехът
С исполинските си размери и богато разклонената корона той внушава чувството за преклонение пред величието на природата. Раснал свободно по гори и ливади, отглеждан с любов по ниви и дворове, той е навлязъл и в приказките и песните на народа ни.