Маточината - с аромат на лимон
Тя е подправка, която благодарение на приятния ментово-лимонен вкус е подходяща за ястия от риба, месо, гъби, дивеч, птици. Използват се предимно листата, макар че всички части на растението ухаят приятно. Това се дължи на органичните киселини и етеричните масла, които съдържа.
Пролетно явление през зимата
Зимата безспорно е най-дългият календарен сезон. Отрицателните температури и студените ветрове създават мрачно настроение. Пролетните ранноцъфтящи дървета и храсти са подготвени за новия сезон още от края на есента. Цветните им пъпки са набъбнали на голите клонки. Топлината и слънчевата светлина са необходими, за да разцъфнат и се разлистят напролет.
Бордолезов разтвор пази прасковите
Нагърчването и избледняването на младите листа на прасковите още в ранна пролет, което предизвиква основателно безпокойство у стопаните, е известната болест къдравост по прасковата. Тя се причинява от гъбичка, чиито спори остават полепнали по пъпките, по гладката млада кора и в пукнатините на старата през зимата.