Глинестите почви подгизват, затова често се разрохкват
Дори когато времето е дъждовно, леките почви просъхват лесно, щом грейне слънце. Не е така обаче с тежките глинести. Те съдържат малко органични вещества и затова лошо пропускат вода. В тях се натрупва излишък на въглероден двуокис, в резултат растенията се увреждат. Същото става и при плитки подпочвени води.
Гроздето
За произхода на лозата съществуват много легенди. В една от тях се разказва за бог Дионисий, който пътувал из арабските страни. Сядайки да си почине под сянката на една лоза, той утолил жаждата си с натежали гроздове. Харесал вкуса и отскубнал една млада лоза, израснала от семка. За да не изсъхне, я засадил в птича кост с малко почва