Билките и тяхното сушене
Билките са съществен природен ресурс и към тяхната преработка е необходимо да се полагат значителни грижи, за да бъде добър ефектът от употребата им. Още по време на брането билките се поставят в кошове или кошници (а не в чували или в найлонови пликове) рехаво, без да се натъпкват, като задължително е осигурено разделянето им една от друга.
Съвети към начинаещите билкари
Народното поверие, че само в нощта преди Еньовден се берат билки, не е случайно. В това поверие има закодирано послание към всеки, който проявява интерес към билкосъбирането. В общи линии смисълът на това послание гласи, че...
Празникът на билките и самодивите
Еньовден е един от най-мистичните български празници. Традицията за посрещане на слънцето води началото си от езически времена, когато лятното слънцестоене е било ключов ритуал за древните славяни и траки.
Калоферче
За подправка служат младите листа (може да са свежи или изсушени) - за супи и ястия от агнешко и овче месо, в консервната промишленост, за сокове и други. Листата са със силен и приятен аромат, който се запазва и след изсушаването им. Освен това са богати с витамин С, каротин, минерални соли - калий, калций, магнезий, фосфор.
Какви овошки да насадим
Есента и рано напролет се засаждат овощните растения. Есенното засаждане, което продължава до началото на зимата е за предпочитане. Това се отнася особено за по-ранно развиващите се видове - бадем, кайсия, праскова и джанка.
Настъпи ли сухото и горещо време, очаквайте акарите
Сухото и горещо време през лятото е оптимално за развитие на акарите. След влажния период, когато зеленчуковите растения са дали голям прираст, при настъпване на горещините с високите температури и ниска въздушна влажност през летните месеци се създават оптимални условия за масово намножаване на неприятелите по зеленчуците. Това е времето за поява на паяжинообразуващите акари по зеленчуковите култури. Затова стопаните през този период трябва да преглеждат редовно растенията и щом забележите, че са се появили няколоко акари на лист, веднага напръскайте. При по-силно нападение пръскането трябва да се повтори след 10-12 дни.
Форсирайте лалета за Нова година
Форсирането е въздействие над растението по различни начини, с цел цъфтеж в нехарактерни за него срокове. При лалетата това може да се случи от декември до април. За начало трябва да изберете едри луковици: екстра (с диаметър повече от 3,5 см) и първо качество (3-3,5 см).