Воловарката
Воловарката е деликатесна гъба, която се отглежда в редица европейски страни, а проучванията върху нея продължават. Все още продукцията й в сравнение с другите култивирани гъби е малка. Вкусовите й качества се оценяват като много добри. Тя има антигрипен ефект и съдържа субстанции, които понижават кръвната захар.
Вредните цветя - в капана на мълвата
Излезе ли ти лошо име, спасение няма. Това правило важи не само за хората, но и за растенията. От момента, в който саксийните цветя масово навлизат в домовете ни, възникват множество митове, свързани с „опасностите", дебнещи отглеждащия едно или друго растение. На какво се дължат тези поверия?
Кажи ми не с думи, а с цвете
Какво казват цветята? Не в общуване помежду си, а на нас, хората. Повечето от тях носят символика, чиито корени се крият в отдавна отминали времена. Различните религии са влагали едно или друго значение в някои растения, митовете и легендите са изпъстрени от присъствието им. Красиво е да можем да изразим мислите си с цвете.
Особености на Средиземноморската градина
Средиземноморието е мястото, където са се зародили, процъфтявали и срещали помежду си повечето от човешките цивилизации, религии и култури. Топлото море, около което се събират три континента – Европа, Африка и Азия, е станало естествен път за междуетническо и междукултурно общуване.
Трапезата на Бъдни вечер – всичко, което сме набрали в градината през годината
По традиция се приготвя варено жито, варен фасул, сърми с ориз, ошав. Слагат се също така чесън, орехи, мед, кромид лук, пресни плодове, вино, ракия - всичко, което е произведено през годината в суров или обработен вид. На трапезата се поставя обредният хляб със сребърна пара в него и късметлията, на когото се падне парата, ще му върви през цялата година.
Най-доброто време за резитба е студеното
При овощните дървета се правят три основни резитби - за формиране на короната, за плододаване и за подмладяване. Зимните са основни, тяхното време е есента, след листопада, до началото на пролетта. При зимните резитби за формиране и подмладяване се премахва голяма част от дървесината.