Ранното производство на картофи започва с избирането на сорт, подготовката на мястото и правилното засаждане. За да успеете да отгледате добра реколта, трябва да използвате само освидетелстван посадъчен материал. Хубаво е да отглеждате  поне 2-3 сорта, като изберете най-подходящите за вашия район. Подходящи сортове много ранни картофи са: Виндика, Агата, Ривера, Артемис, ранни - Марабел, Конкорде, Винета, Импала, Атлес, Анаис, Синора.

Използваният посадъчен материал трябва да е с големина 35-55 мм. Това гарантира по-ранно поникване и за 100 кв.м. са необходими 25-30 кг клубени. Съхранявайте клубените в щайги по 5-6 кг, шахматно подредени, в сухо и проветриво помещение при оптимална температура 5°С. Задължително рътете посадъчния материал 40-50 дни преди да го засадите.

Засадете в бразди

Почвата също е важен фактор в отглеждането на картофите. За ранни картофи подберете леки, топли, песъчливо-глинести, отцедливи почви. Добри предшественици за тази култура са житните и бобови насаждения. Прилагайте балансирано торене с азотни, фосфорни и калиеви торове. Ранните картофи реагират добре на угнил оборски тор. Засаждайте ги  в края на февруари - началото на март, след като премине опасността от силно понижение на минималните температури и почвата се затопли до 5°С.

Направете бразди на 70 см разстояние между тях и дълбочина 16-18 см. Засаждайте ръчно клубените, като ги покривате с 10 см почва.

Грижи

Първото окопаване извършете на дълбочина 8-10 см. При израстване на стъблата на 20 см, извършете втора копан, като загърлите растенията и ги подхраните с азотен тор. Отворете поливни бразди. При необходимост първото поливане се прави в началото на май. След 20-25 май онези посеви, които ще се изваждат по-късно, може да полеете втори път. Водете борба срещу картофената мана и колорадския бръмбар.

Първото прибиране на много ранните сортове започва от края на май, а масовото прибиране продължава през юни. Добивът до началото на юни достига 800-1000 кг, а към втората половина на юни 1500-2000 кг от декар