Какво е коледната питка или новогодишната баница без дряновите клонки? Дрянът участва в коледната украса на българина, той е и дървото, с което сурвакаме за здраве и плодородие. Цветовете му са жълти и са разположени на къси странични разклонения, по две, по три, по четири. Именно поради това те са предпочитани за късметчета в новогодишната баница.

Обикновеният дрян (Cornus mas) е дърво. И ако сте си запазили дряновото клонче от Нова година и предвидливо сте го натопили във вода, вече се радвате на първите цъфнали пъпки. Цветовете на дряна са жълти, разположени едно срещу друго и цъфтят още преди да се е разлистил. Той е първото дърво, което цъфти в България. Той е и първата медена глътка за пчелите, които събират неговия прашец като най-скъпоценното и животоспасяващо биле на света.

Плодовете на дряна са богати с витамин С, (снимка) с лесноусвоими органични киселини и с минерални соли, са използвани от човека още в древността не само за храна, но и като важно лечебно-профилактично средство. Плодове се консумират в свежо състояние, след като омекнат. От тях се приготвят сокове, компоти, сиропи, конфитюри, мармалади, желета, пестили и др.

Дрянът е дълголетна култура. Той може да се отглежда на всички изложения и на най-разнообразни почви, но най-подходящи за него са по-топлите и проветриви места в подножията на планините и възвишенията и по-богатите и свежи почви. Той плододава по-добре при чуждо опрашване, затова е подходящо в дворната градина да има поне два сорта. Ако е засадено само едно дръвче, за да се опраши, е достатъчно, когато цъфти, под него да се поставят разцъфтели клонки от див дрян в кофа вода.

От откритите у нас форми на едроплоден дрян са утвърдени за отглеждане следните сортове дрян: Шуменски продълговат дрян, Панчаревски цилиндричен дрян и Казанлъшки крушовиден.