Начало › Още за ... › Рецепти › › Десерти

Статии | Десерти

Публикувани статии: 7
Показване статии: 6 - 7

Шарлота с малини и къпини
Сваряваме млякото с ванилията. Смесваме захарта, брашното, смлените бадемови ядки, цялото яйце и жълтъка, и постепенно сипваме горещото мляко.  Слагаме на огъня да заври, като непрекъснато бъркаме, отстраняваме и...

Пълнени праскови
Маслото се разбива с кристалната захар. Към разбитата смес се добавят смлените бадеми, настърганият шоколад и стафидите, които предварително са били натопени в рома. Разбъркваме добре получената плънка.

Публикувани статии: 7
Показване статии: 6 - 7

Вижте още

Есенните подстрижки стимулират къпината
Къпината е многогодишно растение, като многогодишни са само коренищата. Всяка година от тях се развиват издънки, които плододават на втората година. За да се освежи храста, подкастряйте двегодишните издънки и прореждайте едногодишните.

Време е да засадим овощните дръвчета
Засаждането на овошки се извършва в периода от листопада до началото на набъбването на пъпките на дръвчетата. Това може да стане, ако почвата не е замръзнала и температурата на въздуха е положителна. При нашите климатични условия има два срока на засаждане - есенен и раннопролетен.

Бланширането съхранява витамин С, подобрява вкуса
Бланширането е кратка топлинна обработка на зеленчуци и плодове преди те да бъдат сушени, замразени, мариновани или кандирани със захар. Топлината убива вредните микроорганизми на повърхността, прекъсва окислението в клетките и по този начин се запазват витамините. Освен това се подобрява вкусът и се намаляват нитратите.

Календар на градинаря

Месец Януари: Важно през януари
Януарските дни са къси, небето е облачно, живата растителност е в дълбок зимен покой, та човек ще си рече, че няма никаква работа в градината. Така е, но не съвсем. Е, не може да се сравнява с пролетните и летните грижи, но за студеното време и късите дни не е и малко. Сега му е времето да се помисли какво ще се засади, какво ще се отгледа и как ще се отгледа.

Прочети повече
Виж календара за годината