Начало › Още за ... › Рецепти › › Туршии

Статии | Туршии

Публикувани статии: 8
Показване статии: 6 - 8

Балкански кетчуп
Продукти: 10 кг домати, 1,5 ч. ч. захар, 1 пълна к. ч. сол, 1 непълна к. ч. оцет, 1  с. л. лимонена киселина, 1  с. л. смлян кимион, 1  ч. л. смлян черен пипер, 1  ч. л. чубрица, 1  ч. л. канела, 3 щипки риган, 3 щипки самардала, 3 щипки копър

Камби с карфиол и грозде
Продукти: 3-4 кг червени камби, 1 глава карфиол, 1 кг моркови, грозде (бяло и червено), 1 глава целина с листата, магданоз, хрян; за маринатата: 1 л оцет, 1 л вода, 120 г сол.

Зрели краставици и червени чушки
Продукти: 2 кг краставици, 1 кг червени чушки „Капия", 1 с. л. синапено семе, 1 л оцет, съцветия от копър, босилек, суха чубрица, естрагон, захар и сол на вкус.

Публикувани статии: 8
Показване статии: 6 - 8

Вижте още

Коралов мъх насред стаята
Нертерата (Nertera granadensis) представлява стелещо се многогодишно тревисто растение, с нежни листенца и коралово-червени малки плодове, които се отделят и падат върху почвения субстрат. Поради тази причина нертерата е наричана още - коралов мъх или коралов плод.

Черешата на любовта
От рода  Solanum -  Кучешко грозде са известни над 1700 вида, в това число пипер, домати, картофи, тютюн и много други. Като декоративно растение се използва видът S. pseudocapsicum - лъжепипер. Естествените му находища са на Канарските острови, откъдето е пренесен.

Сянката под жаркото слънце на лятото
И когато става дума за почивка, обикновено търсим сянката. Друго си е да прекарваме обедните часове на прохлада, скрити от горещината. Сянка можем да намерим под клоните на голямо дърво или сами да си я създадем.

Календар на градинаря

Месец Септември: Важно през септември
През септември идва есента - и астрономическата, и метеорологическата. Астрономическата идва просто на секундата, по астрономическия си часовник, другата усещаме кога по-рано, кога по-късно, но винаги като предупреждение, че трябва да извадим по-дебели дрехи. И пак като предупреждение градината ни призовава да се справим  овреме с някои неща, преди да са ни попречили мъглите и есенните дъждове.

Прочети повече
Виж календара за годината