Начало › Още за ... › Рецепти › › Туршии

Статии | Туршии

Публикувани статии: 8
Показване статии: 6 - 8

Балкански кетчуп
Продукти: 10 кг домати, 1,5 ч. ч. захар, 1 пълна к. ч. сол, 1 непълна к. ч. оцет, 1  с. л. лимонена киселина, 1  с. л. смлян кимион, 1  ч. л. смлян черен пипер, 1  ч. л. чубрица, 1  ч. л. канела, 3 щипки риган, 3 щипки самардала, 3 щипки копър

Камби с карфиол и грозде
Продукти: 3-4 кг червени камби, 1 глава карфиол, 1 кг моркови, грозде (бяло и червено), 1 глава целина с листата, магданоз, хрян; за маринатата: 1 л оцет, 1 л вода, 120 г сол.

Зрели краставици и червени чушки
Продукти: 2 кг краставици, 1 кг червени чушки „Капия", 1 с. л. синапено семе, 1 л оцет, съцветия от копър, босилек, суха чубрица, естрагон, захар и сол на вкус.

Публикувани статии: 8
Показване статии: 6 - 8

Вижте още

Цикламата се кипри в стая и градина
Не са много цветята, които съпровождат хората от хилядолетия и правят живота им покрасив. Цикламата е точно такова цвете. В античния Рим са я отглеждали наред с нарцисите и виолетките, а древногръцкият лекар Хипократ я е използвал като цяр срещу различни болести.

Студът - да предпазим растенията от него
Зимата реши да покаже, че независимо от глобалното затопляне, все още не бива да забравяме снега и студа. За съжаление точно през този сезон в градината може да настане същинско бедствие. Ниските температури понякога са пагубни за любимите ни растения. Да не допускаме грешки, които ще увеличат щетите.

Магията на възрожденския двор
Уникалността на българския бит, култура и архитектура от Възрожденския период са причина всяка година хиляди туристи да посещават  архитектурните ни резервати, малка част от които са Етъра, Боженци, Копривщица, Трявна, Котел, Жеравна, Катунище, Медвен, Ичера, Ковачевица. Дворът и градината са имали важно значение още от далечни времена, а възрожденският двор е един ярък пример за креативността на българина, умението му да съчетава  пространствата и  използвайки растителността, да обединява двор и къща в един завършен ансамбъл.

Календар на градинаря

Месец Февруари: Важно през февруари
През февруари зимата започва да ни омръзва. Някъде дълбоко в нас се заражда желанието ни да видим по-скоро пак градината, потънала в зеленина и пищни цветове. А и февруари, като че ли разбрал това, става някак си по-мек и с малкото си дни сякаш бърза да си иде. Все още е зима, но предпролетното настроение ни кара да направим нещо за идващата пролет.

Прочети повече
Виж календара за годината