Начало › Още за ... › Рецепти › › Основни ястия

Статии | Основни ястия

Публикувани статии: 6
Показване статии: 1 - 5

Прочутите гночи, приготвени от тиквата Марина ди Киоджа
Тиквата Марина до Киоджа се разрязва на четвъртини, семената се отстраняват от вътрешността й.  Поръсва се с олио/зехтин и се пече във фурната докато омекне (около 45 - 60 минути). Заедно с нарязаната тиква във фурната се опичат и картофите до омекване.

Сьомга с моркови
400 грама филе от сьомга; 400 грама моркови; 1 глава лук; 2 домата; копър, черен пипер и сол на вкус

Скумрия със зеленчуци
600-700 грама филе от скумрия; 1 глава лук; 2-3 скилидки чесън; 1 ½ кафеена чаша бяло вино; 600 грама пресни картофи; 2-3 домата; 1-2 зелени пиперки; 1 краставица; половин чаена чаша олио; бучка краве масло; сок от 1 лимон; черен пипер, магданоз, копър, сол на вкус

Задушен шаран с гъби
1 шаран около 1 кг; 250 грама гъби;1 супена лъжица стафиди; 1 глава лук; 1 чаена чаша бяло вино; 1-2 твъдо сварени яйца; 1 лимон; 10-15 маслини; 100 грама краве масло; черен пипер и сол на вкус

Пържоли от шаран с гъби
1 кг. шаран;3 супени лъжици лимонов сок;2 чаени лъжици черен пипер; 1 чаена чаша галета;1 глава лук;150 - 200 грама гъби;15 - 20 маслини; олио и сол на вкус

Публикувани статии: 6
Показване статии: 1 - 5

Вижте още

Цветята на нациите
Определянето на едно растение за национален символ е от полза не само за нацията, но и за цветето, особено ако е застрашено от изчезване като растителен вид. Цветето, символ на нацията, се радва на максимална популярност в родината си и на голям респект. То е облагодетелствано с максимална защита не само защото страната може да извлече значителна икономическа полза чрез различни характерни сувенири, които се продават на туристите. То се популяризира навън и се превръща в  „рекламно лице" на държавата.

Приказни герои ни гледат от лехата с цветя
Оформянето и декорирането на съвременната българска градина по нищо не отстъпва на световните тенденции. Успоредно със стремежа нашата градина да бъде композиционно, цветово и функционално оформена за създаване на по-голям колорит и индивидуалност съвременният българин я декорира с различни градински фигури, джуджета, костенурки, таралежи, патици и други малки керамични или гипсови фигури. Модата да се украси градината с фигури на приказни герои датира от началото на 19 век.  

Парадната зона - визитната картичка на дома
Частта от градината, разположена пред дома, първа посреща гостите и го представя пред погледа на минувачите. За съжаление оформянето й не е никак просто, тъй като е необходимо проектът да се съобрази с наличието на автомобилна алея, да се отдели място за пешеходна пътечка, да се включат архитектурни форми.

Календар на градинаря

Месец Август: Важно през август
Август е горещ месец. По принцип. Случва се и да е дъждовен, но най-често е слънчев, безоблачен. Към края му някак си започва да се чувства, че лятото се готви за път, но каквото и да е, това е най-примамливият месец за лятна почивка. Градината обаче не почива.

Прочети повече
Виж календара за годината