Начало › Още за ... › Рецепти › › Кулинарни съвети

Статии | Кулинарни съвети

Публикувани статии: 7
Показване статии: 6 - 7

Цяла година вкусни сушени домати
Сушенето е най-стария метод за съхранение на зеленчуците, осигуряващ апетитни, сладко-кисели плодове с интензивен аромат. За разлика от големите температурни амплитуди необходими при консервиране и замразяване, сушенето на домати изисква значително по-мек и лесен подход. При този метод се извлича влагата от плодовете и се повишават вкусовите им качества.

Стафидите - луксозното грозде през зимата
Време е да помислите за подготовка за сушене на плодовете. Те са много полезна храна, за която хората са знаели още от древността, но все пак всеки плод има своите особености. Сушеното грозде (стафиди) има голяма хранителна и диетична стойност. В него се съдържа голямо количество бор, калий, магнезий и манган. Ето защо през последното десетилетие в света се повиши значително търсенето и консумацията на безсеменното грозде и стафиди.

Публикувани статии: 7
Показване статии: 6 - 7

Вижте още

Бамбукът – голямата трева e на мода
В градината от години има фаворити сред вечнозелените растения. В последно време обаче те срещат сериозен конкурент в лицето на  бързорастящите треви, обединени под общото име бамбук. Неговите декоративни сортове внасят приятно разнообразие и предлагат нови решения в оформлението на градината.

Белокрилката - напаст през цялата година
Оранжерийната белокрилка е опасен неприятел на много растения. Голяма част от цветята се нападат от насекомото, независимо дали са в градината, в дома или оранжерията. На външен вид белокрилката прилича на дребна бяла пеперудка. Възрастната женска снася 100-200 яйца върху долната повърхност на листата.

Коледен венец
Коледният венец е една от най-популярните украси за Коледа наред с Коледното дърво. Коледните венци се употребяват по много различни начини - за украса на входната врата, на стълбището, за украса на прозорците, стените, като централна украса на празничната трапеза.  В наши дни коледни венци можем да видим навсякъде - като украса в дома ни и даже в офиса.

Календар на градинаря

Месец Септември: Важно през септември
През септември идва есента - и астрономическата, и метеорологическата. Астрономическата идва просто на секундата, по астрономическия си часовник, другата усещаме кога по-рано, кога по-късно, но винаги като предупреждение, че трябва да извадим по-дебели дрехи. И пак като предупреждение градината ни призовава да се справим  овреме с някои неща, преди да са ни попречили мъглите и есенните дъждове.

Прочети повече
Виж календара за годината