Начало › Още за ... › Рецепти › › Съхранение

Статии | Съхранение

Публикувани статии: 40
Показване статии: 36 - 40

Ябълката – царицата на плодовете изисква съответно внимание
Ябълките трябва да се съхраняват правилно, за да могат по-дълго да присъстват на трапезата ни. В зависимост от сорта плодовете са качествени до 7 месеца след беритбата. При преждевременна беритба не доузряват нормално, силно се набръчкват и не развиват вкусовите си качества.

Картофите, които обичаме
Картофите са предпочитана от нас храна и са много взискателни към температурата и въздушния режим по време на съхранение. С това изискване трябва да се съобразим, ако сме произвели или закупили по-голямо количество клубени.

Чесънът на нашата трапеза
Независимо от това, дали сте купили чесъна от магазина или сте го произвели в собствената си градина, ви се иска да съхраните колкото е възможно по-дълго лечебните му и вкусови качества.

Как да запазим лука?
За да запазим лука за по-дълго време, задължително трябва да се подберат добре узрели глави, които да се изсушат и да се разположат в сандъчета.

Как зелените домати да се запазят по-дълго
Ако при ликвидиране на насаждението от домати сте набрали зелени зеленчуци и искате те да останат по-дълго време такива, за да ги използвате за туршии, е добре да ги съхраните по-далеч от червените.

Публикувани статии: 40
Показване статии: 36 - 40

Вижте още

Целината пие много вода
Към края на месец май до средата на юни, разсадът от целина е готов за разсаждане. Има вече 6-7 добре развити листа. Това е типично поливна култура, поради което едно от най-важните условия при избор на място е осигуряването на достатъчно вода през целия вегетационен период. При липса на вода кореноплодите издребняват и загрубяват. Тя е взискателна и по отношение на почвата. Най-подходящи са дълбоките, структурни и влагоемни почви, богати на органични вещества. При отглеждането на едно и също място, почвата силно се изтощава, и затова се засажда след 3-4 години. Добри предшественици за нея са култури богато торени с оборски тор като домати, краставици, пипер и т.н.

Красивият зимен пейзаж в градината - постижима мечта
Зимата понякога е снежна и бяла, а понякога - сива и безрадостна. Но ако мечтаете багрите никога да не напускат вашата градина, има начин да я превърнете в цветна картина, дори когато температурите са минусови. Първият и безспорен фаворит са хвойновите растения и вечнозелените храсти.

Патлаждан
Не е познат диворастящ прародител на патладжана. Предполага се, че растението има индийски произход. Първите сведения за него са от 13 век, но в градините започва да се отглежда едва в края на 15 век. Това е времето, когато неговите роднини домати, пипер, картофи са пренесени в Европа след откриването на Америка.

Календар на градинаря

Месец Април: Важно през април
През март пролетта се пробужда, а през април се събужда. Събужда се и започва да се гизди в новата си цветна премяна. Живакът на термометъра са устремява нагоре, а подир него разцъфват иглики, нарциси, зюмбюли, бадеми, праскови, череши, ябълки, круши... Разхубавява се природата, разхубавява се и градината. А за да е такава, каквато я искаме, трябва да й се помогне. Не че е много работата в нея, но колкото и да е, по-важното да е свършена навреме. Нищо не търпи отлагане.

Прочети повече
Виж календара за годината