Начало › Още за ... › Рецепти › › Съхранение

Статии | Съхранение

Публикувани статии: 40
Показване статии: 11 - 15

Как да запазим плодове, сушени на слънце?
Първото, най-важно условие, е бланширане на здрави цели или нарязани плодове. Изключение тук правят лимоните, портокалите и бананите. Бланширането трябва да стане в гореща вода средно за 3 минути, като след това плодовете се измиват със студена вода, за да се намалят вредните микроорганизми по повърхността им.

Как да запазим китайското зеле?
Китайското зеле има вид на голяма маруля, но е с нежни зелеви и много вкусни листа. Култивира се от 6 000 г във всички части на Китай. За вкуса му китайците казват"Вкусът му е по-меден дори от лотос".

Съхранете кивито
Кивото има приятен освежаващ вкус и съдържа 10 пъти повече витамин С от лимона. От особено значение и ензимът актинидин, който спомага за за усвояването на белтъка в червеното месо от човешкия организъм.

Младият фасул е подходящ за замразяване
Зеленият фасул е богат на целулоза и витамини (С, РР, В1 и В2). Съдържа незаменими аминокиселини - аргинин, тирозин, левцин, лизин, триптофан, аспарагин, които влияят върху основни процеси на обмяната на вещества и имат значение за растежа и развитието на организма.

Маринована бамя
Продукти за 1 буркан: 60-80 мл оцет, 1 суп.л сол, 2 суп. л захар, няколко зърна черен пипер, няколко скилидки чесъв, стрък целина, 300-400 г бамя.

Публикувани статии: 40
Показване статии: 11 - 15

Вижте още

Работете с ножицата правилно, за да се радвате на плод дълго време
Резитбата на овощните растения най-ефективно влияние върху растежа, плододаването и дълголетието на дърветата. Тя трябва да е съобразена с възрастта и растежните особености, както на цялото растение, така и на отделните клони и клонки, и е съчетана с останалите грижи по отглеждането - обработки, торене, напояване и растителна защита. Ако не бъде съобразена с тези особености, тя може да окаже и отрицателно влияние.

Как да направим градинско парти
Градинското парти е събиране, което се осъществява навън, във вашата градина, между блоковото пространство, в парка или извън населеното място. Причините да организирате градинско парти са многобройни и тук няма да се спираме на тях, а ще систематизираме стъпките, които е необходимо да предприемете, за да бъде вашето градинско парти стилно и впечатляващо.

Коледен венец
Коледният венец е една от най-популярните украси за Коледа наред с Коледното дърво. Коледните венци се употребяват по много различни начини - за украса на входната врата, на стълбището, за украса на прозорците, стените, като централна украса на празничната трапеза.  В наши дни коледни венци можем да видим навсякъде - като украса в дома ни и даже в офиса.

Календар на градинаря

Месец Септември: Важно през септември
През септември идва есента - и астрономическата, и метеорологическата. Астрономическата идва просто на секундата, по астрономическия си часовник, другата усещаме кога по-рано, кога по-късно, но винаги като предупреждение, че трябва да извадим по-дебели дрехи. И пак като предупреждение градината ни призовава да се справим  овреме с някои неща, преди да са ни попречили мъглите и есенните дъждове.

Прочети повече
Виж календара за годината