Начало › Още за ... › Рецепти › › Съхранение

Статии | Съхранение

Публикувани статии: 40
Показване статии: 1 - 5

Съхранете правилно зеленчуковите семена
Много градинари по време на вегетацията харесват качествата на плодовете от отглежданите сортове. Те могат да си произведат семенен материал само от директните сортове зеленчукови култури, но не и от хибридните, които в следващото поколение не запазват качествата си.

Изгонете молците от сушените плодове във фурната
Молецът по сушените плодове Молецът е дребна пеперуда - 18-20 мм при разперени крила. Една част от предните крила - от основата до средата е сребристосива, а останалата е бронзово-червена, пресечена от две тъмни ивици. Задните крила са светлосиви, накрая с белезникави ресници. Гъсеницата е сламеножълта или зеленикава. На дължина достига 17-18 мм. Какавидата е напълно бяла, по-късно става кехлибарено жълта.

Сложете люти чушки и на зимната трапеза
Лютите чушки, така характерни за българската трапеза притежават силен аромат и пикантен вкус, вариращ от сладникав до лют. В допълнение червените люти чушки са много добър източник на витамин А, витамин С и фибри. Как обаче да ги съхраните?

Копривата пазете във фризер
Най-добре е да използвате замразена или консервирана коприва, особено в кулинарството, тъй като сушената коприва до известна степен губи своите вкусови качества

Целината остава свежа до 6 месеца
Съберете чистите, измити стъбла целина заедно и ги обвийте в хартия преди да ги опаковате в найлоново фолио. Също така, може да поставите обвитите в хартия стъбла в херметически затварящи се пликове, като се стремите да изкарате колкото се може повече въздух от торбата, преди да я запечатите.

Публикувани статии: 40
Показване статии: 1 - 5

Вижте още

Каменната градина Риоан-джи – океан от въображение
„Риоан-джи" - Храмът на мирния Дракон с прочутата си каменна градина се намира в северозападната част на Киото, Япония. Първоначално храмът е принадлежал на семейство Фудживара, по-късно бива наследен е от Хосокава Катцумото и е превърнат в будисти Зен храм след смъртта на последния наследник от фамилията.

Покривно озеленяване
Произходът на покривните градини ни връща векове назад. През 600г. пр. н.е. във Вавилонската империя са били създадени първите покривни градини. Легендата разказва за вавилонската царица Семирамида , която тъгувала по родните си места и заповядала да се донесат растения от средиземноморието , които засадили в големи отвори по терасите на двореца.

Тихата прохлада на сенчестата градина
Когато възникне необходимостта от създаването на сенчеста градина, мнозина си задават въпроса - какви растения да подберат, за да изглежда тя красива. Проблемът има решение, но още в началото трябва да отбележим, че в ландшафтната архитектура няма понятие „сенколюбиви" растения.

Календар на градинаря

Месец Септември: Важно през септември
През септември идва есента - и астрономическата, и метеорологическата. Астрономическата идва просто на секундата, по астрономическия си часовник, другата усещаме кога по-рано, кога по-късно, но винаги като предупреждение, че трябва да извадим по-дебели дрехи. И пак като предупреждение градината ни призовава да се справим  овреме с някои неща, преди да са ни попречили мъглите и есенните дъждове.

Прочети повече
Виж календара за годината