Начало › Още за ... › Рецепти › › Съхранение

Статии | Съхранение

Публикувани статии: 40
Показване статии: 1 - 5

Съхранете правилно зеленчуковите семена
Много градинари по време на вегетацията харесват качествата на плодовете от отглежданите сортове. Те могат да си произведат семенен материал само от директните сортове зеленчукови култури, но не и от хибридните, които в следващото поколение не запазват качествата си.

Изгонете молците от сушените плодове във фурната
Молецът по сушените плодове Молецът е дребна пеперуда - 18-20 мм при разперени крила. Една част от предните крила - от основата до средата е сребристосива, а останалата е бронзово-червена, пресечена от две тъмни ивици. Задните крила са светлосиви, накрая с белезникави ресници. Гъсеницата е сламеножълта или зеленикава. На дължина достига 17-18 мм. Какавидата е напълно бяла, по-късно става кехлибарено жълта.

Сложете люти чушки и на зимната трапеза
Лютите чушки, така характерни за българската трапеза притежават силен аромат и пикантен вкус, вариращ от сладникав до лют. В допълнение червените люти чушки са много добър източник на витамин А, витамин С и фибри. Как обаче да ги съхраните?

Копривата пазете във фризер
Най-добре е да използвате замразена или консервирана коприва, особено в кулинарството, тъй като сушената коприва до известна степен губи своите вкусови качества

Целината остава свежа до 6 месеца
Съберете чистите, измити стъбла целина заедно и ги обвийте в хартия преди да ги опаковате в найлоново фолио. Също така, може да поставите обвитите в хартия стъбла в херметически затварящи се пликове, като се стремите да изкарате колкото се може повече въздух от торбата, преди да я запечатите.

Публикувани статии: 40
Показване статии: 1 - 5

Вижте още

Възхитителни картини от Флорентинска градина на хълма Фиезоле
Хълмът Фиезоле бележи една от най-високите точки на Флоренция. От него се открива зашеметяваща гледка - целият град е в краката ви. Именно тук, по дължината на южната страна, са разположени градините на вила "Балце". Те са сред най-интересните италиански градини, ретрореверанс към прочутите градини на Флоренция и Тоскана.

Кафяви листни петна по доматите
Кафявите листни петна са често срещана болест по доматите. Причиняват се от гъбата Alternaria solani. По листата първите петна се забелязват по долните листа. В началото петната са дребни, воднисти, п о-късно нарастват, стават закръглени или неправилни, кафяво-черни на цвят, с концентрична структура,  понякога обкръжени от по-светъл венец. Във влажно време те се покриват с тъмен спорообразуващ налеп. Заразените листа изжълтяват, прегарят и опадат.

Циганчето е принц в градината
Названията, с които народът нарича любимите си цветя, говорят много повече от тези, които им е приписала ботаниката. В българския език веселото, обилно цъфтящо цвете, наричано с ботаническо име impatiens, което значи нетърпелив, е познато с имената циганче за саксийната форма и прасковка за градинската.

Календар на градинаря

Месец Декември: Важно през декември
В първия зимен месец градинарите имат повече свободно време, което им дава възможност без да бързат, да си направят планове за работата през лятото, да помислят къде и какво е нужно да обновят.

Прочети повече
Виж календара за годината