Начало › Още за ... › Рецепти

Статии | Рецепти

Публикувани статии: 47
Показване статии: 21 - 25

Лимоните стоят в хладилник до 6 месеца
Лимоните и портокалите ще се съхранят свежи, ако ги намажете с растително масло, поставите ги в целофанов плик и ги държите в прохладно място. Можете да съхраните лимоните по следния начин.

Пригответе си стафиди
Подходящи за производство на стафиди са безсеменните сортове грозде Кондарев 6, Русенско без семе, Русалка, Тракийска перла, Кралски рубин, Славянка, Гигант, Коринтско черно, Безсеменен хибрид 23-4, Безсеменен хибрид VІ-4, Безсеменен хибрид V-6, Киш-миш и др.

Шарлота с малини и къпини
Сваряваме млякото с ванилията. Смесваме захарта, брашното, смлените бадемови ядки, цялото яйце и жълтъка, и постепенно сипваме горещото мляко.  Слагаме на огъня да заври, като непрекъснато бъркаме, отстраняваме и...

Пълнени праскови
Маслото се разбива с кристалната захар. Към разбитата смес се добавят смлените бадеми, настърганият шоколад и стафидите, които предварително са били натопени в рома. Разбъркваме добре получената плънка.

Бланширането съхранява витамин С, подобрява вкуса
Бланширането е кратка топлинна обработка на зеленчуци и плодове преди те да бъдат сушени, замразени, мариновани или кандирани със захар. Топлината убива вредните микроорганизми на повърхността, прекъсва окислението в клетките и по този начин се запазват витамините. Освен това се подобрява вкусът и се намаляват нитратите.

Публикувани статии: 47
Показване статии: 21 - 25

Вижте още

Барбекюто
Ако е вярно твърдението, че кухнята е сърцето на къщата, не знам какво бихме могли да кажем за барбекюто. То определено не е сърцето на градината, защото в градината човек търси други естетически наслади, но също е справедливо да се каже, че всяка съвременна градина не минава без барбекю.

Замъкът Виландри - мотиви от ювелирното изкуство
Замъкът Виландри е последният от големите ренесансови замъци в долината на река Лоара, завършен през 1536 година. Построен е от Жан ле Бретон, един от финансовите министри на Франсоа I, във френски класически стил и е образец на елегантност не само за времето си, но и в наши дни.

Кактуси (Cactaceae)
Кактусите са агресивни растения. Те предизвикват страх, раняват енергийно и ни правят агресивни. Колкото са по-дълги и тънки бодлите им, толкова са по-агресивни те. Хората, които работят или живеят сред кактуси, трябва да спазват дистанция, тъй като в противен случай могат да станат агресивни или пък да изпаднат в депресия. Въпреки това обаче кактусите са идеална защита от негативната енергия, която идва отвън.

Календар на градинаря

Месец Юли: Важно през юли
Юли е най-горещият месец. И най-слънчевият. Валежите са все по-редки, но вали ли, вали, както се казва, интензивно. Цъфтят всевъзможни цветя, зреят плодове, зеленчуци. Време е за летни удоволствия. В дългите юлски дни има време и за почивка и удоволствия, и за работа в градината, за да е все така пищна и плодовита.

Прочети повече
Виж календара за годината